Самые полезные продукты при беременности

Беременная женщина у холодильника

Питание будущей мамы – это всегда двойная ответственность, ведь все полезные (и не только) вещества распределяются между ней и ребенком, а любое негативное воздействие на малыше скажется куда сильнее, чем на взрослом и «закаленном» организме. Диетология может ответить на вопрос о том, какие самые полезные продукты для беременных следует обязательно включить в свой рацион, но разобраться в них тоже не так-то просто. Дело в том, что некоторые свойства повседневных продуктов могут иметь противоречивое влияние на организм, и дозировать их нужно правильно, ровно, как и составлять смешанные рационы. Как, например, определиться – можно ли кушать мясо, богатое протеинами, или оно слишком жирное? А ведь еще и рекламные кампании кричат c каждого угла о том, как много полезных свойств именно в продуктах их производства! Для того, чтобы будущим мамам было легче продумывать свое питание, мы собрали топ продуктов, которые следует кушать во время беременности, и подробно описали их свойства и влияние на организм.

Мясо и рыба

Мясо и рыба – это основные источники белка, столь необходимого человеку – недаром даже вегетарианцам настойчиво рекомендуется тщательно следить за употреблением растительных белков для поддержания здоровья. При беременности особенно важно следить за тем, чтобы белок постоянно поступал в организм, ведь именно он обеспечивает рост матки, грудей, плаценты, и, конечно, самого ребенка.

Если будущая мама – большая любительница мясных продуктов, то во время беременности свое питание ей лучше немного изменить. Все дело в том, что расщепить и усвоить белки животного происхождения организму гораздо труднее: затрачивается большое количество времени и энергии, а ведь, когда внутри растет ребенок, все силы тела матери уходят именно на это. При беременности куда полезнее будут растительные белки, которые легче усваиваются, а из мяса предпочтительнее всего – индейка, кролик и говядина, при том обязательно свежие – от переработанных полуфабрикатов стоит отказаться совсем.

Мясо и рыба
Регулярное употребление в пищу рыбы и мяса поддерживает устойчивость к различного рода токсинам и инфекциям

Из рыбы наиболее полезной будет морская, в частности – лосось. Белок, который поступает в организм мамы вместе с лососем, способствует построению тканей у будущего ребенка, а также оказывает хорошее влияние на сердце и сосуды как малыша, так и матери. Слишком же увлекаться этой рыбой не стоит: в ней также содержится большое количество метилртути, переизбыток которой в организме может плохо сказаться на формировании нервной системы ребенка.

Яйца

Изучая самые полезные продукты для беременных женщин, никак нельзя обойти стороной яйца – ведь в них содержится целых 12 видов витаминов, способствующих правильному развитию плода и рождению крепкого, здорового малыша. Несмотря на обилие полезных свойств, кушать слишком много яиц нельзя – ведь в них содержится холестерин, его переизбыток в крови плохо влияет на здоровье. Рекомендуемое при беременности количество яиц – это одна или две штуки в вареном или жареном виде (согласно рекомендациям диетолога Элизабет Варн), и тогда у малыша будут хорошо развиваться умственные способности.

Беременная женщина держит корзинку с яйцами
Употребление яиц в первом триместре избавляет от токсикоза, тем самым значительно облегчая будущим мамам жизнь

Бобовые

Бобовые – это источник не только большого количества белка, но и пищевых волокон (и если о белке мы рассказали выше, то о пользе последних для организма мало кто знает). К этим продуктам относятся черные бобы, фасоль, чечевица и пр. Пищевые волокна оказывают благоприятное воздействие именно на материнский организм, помогая правильной работе системы пищеварения – при беременности с ней могут возникнуть проблемы, т.к. замедляется работа желудочно-кишечного тракта. Бобовые – это одни из немногих продуктов, употребление которых во время беременности врачи никак не ограничивают, в них просто не содержится веществ, способных в большом количестве повредить ребенку.

Бобовые
Бобовые очень питательны и содержат в себе множество полезных микроэлементов, таких как цинк, кальций, железо и др.

Орехи

В орехах можно найти множество питательных веществ, необходимых для развития иммунной и нервной систем ребенка. Едва ли не самые полезные продукты для беременных женщин – это грецкие орехи, которые уникальны тем, что их состав меняется по мере того, как созревает плод. А это значит, что чем грецкий орех старше, тем больше полезного вместе с ним можно съесть, в нем содержатся углеводы, йод, кальций, железо, фосфор и витамин Е. Орехи можно совместить со многими блюдами, добавить для характерного вкуса в салат или смешать с медом и изюмом, получив тем самым аппетитный и питательный десерт.

Орехи
Кушать орехи можно в небольшом количестве – не больше ста граммов в сутки

Брокколи

Брокколи мы встречаем едва ли не в каждой статье про правильное питание, его советуют кушать не только во время беременности, но и в повседневной жизни – при сбрасывании лишнего веса и поддержании формы. Основное достоинство этого продукта – при минимальном количестве калорий он быстро дает чувство насыщения. К сожалению, далеко не каждому этот чудесный продукт придется по вкусу: в самой полезной своей форме, приготовленный на пару, он мало ценится у любителей вкусно и сытно покушать. Есть и другой вариант, позволяющий сохранить все полезные свойства продукта, – нежнейший суп-пюре из брокколи, имеющий куда большее количество поклонников.

Брокколи
Брокколи способствует укреплению иммунитета и выводит из организма все токсичные вещества

Картофель

В диетологии бытует ошибочное мнение, что картофель – это совсем не полезный овощ, а наоборот – скорее приводящий к лишним килограммам, особенно в любимой многими форме – обжаренный на фритюрном масле.

Также можете почитать:КрупыСамая полезная каша на завтрак

На самом деле, этот весьма распространенный стереотип ошибочен: при правильном приготовлении этот продукт может сослужить хорошую службу женщине во время беременности.

Лучший способ приготовить картофель – это запечь его в духовке, не снимая кожуры, и также кушать (разумеется, «мундир» перед готовкой нужно обязательно промыть водой и почистить пищевой щеткой).

Особое внимание следует обратить на возраст продукта: полезные свойства имеет только молодой картофель, а старый будет абсолютно неполезным и к тому же невкусным (только если не будет превращен в полуфабрикат или начинен множеством усилителей вкуса, как это часто встречается в фастфуде).

Картофель в мундире
В складках кожуры находится кладезь полезного – столь необходимый будущей маме и малышу калий, а сам плод содержит в себе витамин С и клетчатку

Гречневая крупа

Недаром гречку называют «царицей круп», ведь ее богатство полезными веществами трудно переценить. Если детально рассматривать правильное питание, то эта крупа обязательно будет входить в рацион: в ней содержатся калий и магний, цинк, кальций, железо. Особую ценность гречка имеет за большое количество рутина – особого вещества, способствующего сужению сосудов и профилактике варикозных заболеваний. Это объясняет, почему гречка рекомендуется не только при беременности, но и людям с проблемными сосудами или страдающим геморроем.

Греча
Желающим сбросить вес следует обратить внимание на эту крупу: она малокалорийна и невероятно питательна

Красная икра

Пожалуй, красная икра – один из самых экзотических продуктов в нашем списке, ведь ее нечасто встретишь у людей в повседневном рационе. Тем не менее, если бы мы обратили на нее должное внимание, то обнаружили бы, какую большую пользу она может принести организму. Помимо содержания целого набора витаминов (Д, А, Е, В), в ней также есть вещества, способные оказать неоценимую помощь организму будущей мамы во время беременности. К ним относятся: магний (лучшее средство для профилактики судорог), омега-кислоты (нейтрализуют холестерин и наполняют организм энергией); лецитин (также снижает уровень холестерина и помогает витаминам усваиваться.

Красная икра
Белок составляет около трети всего состава красной икры, он помогает образовываться новым тканям и органам плода

Овощи и фрукты

Пожалуй, именно они – самые полезные продукты для беременных женщин, ведь свежие фрукты и овощи (не перемороженные или законсервированные, как часто предлагают нам на полках супермаркетов) – настоящий кладезь витаминов, недаром правильное питание имеет их в своей основе. Содержание в них полезных веществ превышает любые витамины из аптек, а на поздних сроках беременности ребенок уже может различать вкусы – а значит, оценит пристрастие мамы к свежим овощам и фруктам и тоже будет любить их, когда вырастет. К сожалению, употреблять их в неограниченном количестве никак нельзя: большинство цитрусовых и некоторые ягоды способны вызвать аллергическую реакцию, поэтому объедаться мандаринами, например, не стоит, как бы сильно будущее маме не хотелось скушать их как можно больше.

Овощи и фрукты при беременности
Овощи и фрукты следует употреблять в ограниченном количестве

Молочные продукты

Кефир, ряженка, снежок, йогурт (обязательно натуральный), творог – именно на эти продукты нужно обратить внимание, чтобы помочь сформироваться скелету ребенка и укрепить кости будущей мамы (а они ведь подвергаются значительной нагрузке в то время, когда она носит малыша). Выбирая на полках магазинов что-нибудь из молочной продукции, особенно тщательно следует контролировать, чтобы она была полностью натуральной, без консервантов. Конечно, «химический» йогурт выглядит куда аппетитнее, да и усилители вкуса в нем хорошо работают, но вот полезных свойств в нем сосем не остается. Как правило, натуральные продукты встречаются среди российских производителей, поэтому именно среди них проще найти вкусный и полезный продукт без дополнительных добавок.

Беременная женщина пьет молоко
Основной источник кальция не только при беременности, но и в повседневном рационе – это молоко и молочные продукты

Подробно рассмотрев самые полезные продукты для беременных, мы можем сделать два однозначных вывода:

  • полезные продукты – это натуральные продукты, естественно выращенные или полученные от животных;
  • все нужно употреблять в меру, чтобы не навредить своему организму.

Чтобы обеспечить нормальное функционирование организма и правильное развитие ребенка, будущей маме стоит тщательно контролировать свое питание – причем дело не только в том, что она ест (очевидно, что нужно отказаться от фастфуда, алкоголя, еды, вызывающей аллергическую реакцию и т.д.), а еще и в том, сколько она ест. Если, например, бобовых продуктов можно кушать сколько угодно – вреда не будет, то от избытка яиц может резко повыситься уровень холестерина в крови, а, казалось бы, такой полезный грейпфрут может вызвать серьезную аллергию, что негативно скажется на ребенке.

Беременная женщина готовит еду на кухне
Время, когда женщина носит в себе ребенка, – большой стресс для ее тела, поэтому ему нужна мощная поддержка (дополнительные витамины, энергия, укрепляющие вещества)

За составлением специальной диеты лучше всего обратиться к диетологу – ориентируясь на то, как протекает беременность, профессионал сможет подсказать, каким продуктам стоит уделить особое внимание, какие нужно ограничить, а какие – вообще исключить.

Рейтинг: 
Голосов пока нет

Добавить комментарий

CAPTCHA
Пожалуйста ответьте на вопрос, чтобы мы точно знали, что вы человек, а не спам бот.
×